Artikkelen var opprinnelig publisert i Psykologisk Tidsskrift 2008, 2.
Som kunder møter vi blide
mennesker overalt i reiselivsbransjen. Disse menneskene yter service ved å
produsere opplevelser til deg og meg som eksempelvis gjester på hotell eller
flypassasjerer. Dette medfører en arbeidshverdag for servicemedarbeideren som
innebærer kundekontakt, synlighet og kontroll av følelser som kan fremme en stressende
arbeidssituasjon (Larsen & Folgerø, 1997). Men, hvor belastende er jobben
for serviceansatte i reiselivsnæringen, og kan man fremme et godt psykososialt
arbeidsmiljø på tross av stressende arbeidskrav?
I dagens samfunn ser vi en
stadig økning i antall servicearbeidsplasser, og ansatte i serviceindustrien er
derfor en økende yrkesgruppe (Forseth, 2005; Norman, 2000). Av den grunn vil
det være interessant å ta en nærmere titt på arbeidsforholdene til ansatte i
nettopp denne bransjen. Virksomheter som betraktes som servicebedrifter
produserer ikke først og fremst håndfaste varer, men heller en opplevelse for
kunden basert på produksjon av følelser i serviceinteraksjonen. Service
henviser dermed til den konkrete samhandlingen mellom kunden og den ansatte
(Larsen & Folgerø, 1997). Selve serviceproduktet er med andre ord ikke et
fysisk produkt. Det kan ikke selges videre, lagres eller transporteres, men produseres
og forbrukes på samme sted samtidig (Normann, 2000). Som arbeidstaker i en
servicebedrift i reiselivsbransjen, består derfor jobben i stor grad av å skape
opplevelser for gjestene gjennom å skape følelser knyttet til situasjoner. De
følelsesmessige aspektene som fremmes i en serviceinteraksjon inngår i seg selv
i stadig større grad som et konkurransefortrinn hos bedrifter, og kan kalles en
form for ”kommersialisering av følelser” (Forseth, 1995; Forseth 2005). Det vil
si at man som arbeidstaker i et kundemøte må være tilstede i situasjonen der og
da. Man kan ikke legge det fra seg og videreføre jobben ved en senere anledning
når det er kundens tilstedeværelse som bestemmer arbeidsoppgavene. Hvis man som
servicemedarbeider i en kundeinteraksjon eksempelvis er sliten eller opplever
stress, vil det kunne gå ut over servicenivået. Kunden kan komme til å oppleve
en serviceinteraksjon som ikke er tilfredsstillende og bli misfornøyd. En
misfornøyd kunde vil igjen kunne gi den ansatte en serviceinteraksjon som kan oppleves
som en belastning, og på slike dager kan det være godt å vite at man kan få støtte
fra sine kollegaer. Hvor stor belastningen blir for servicemedarbeideren i en
lite tilfredsstillende kundeinteraksjon, kan dermed avhenge av aspekter i det
psykososiale arbeidsmiljøet på arbeidsplassen. Med bakgrunn i dette vil jeg se hvorvidt
servicearbeid er så utfordrende at det er en belastning for arbeidstakerne, og om
normer for sosial støtte kan bidra til å fremme et godt psykososialt
arbeidsmiljø på en servicearbeidsplass i reiselivsbransjen?
Følelser og synlighet
En servicemedarbeiders
arbeidshverdag i reiselivsbransjen består som nevnt i stor grad av å skape
opplevelser for kundene. Dette betyr at den ansatte må vise gitte følelser i
serviceinteraksjonen, og som oftest gjelder det å være overbevisende glad og
vise genuin interesse for kundenes
ønsker. Men, det er ikke alltid man som ansatt selv føler den emosjonen
man er pålagt å vise, noe som kan føre til en følelse av ubehag for den
ansatte. Et begrep Hochschild (2003) presenterer, med utgangspunkt i nettopp
dette med at man uttrykker en annen følelse enn man opplever, er emosjonell
dissonans. På en servicearbeidsplass er det ofte eksplisitte regler for hvilken
atferd som forventes av servicepersonalet. Man skal gjerne både kunne ta imot
kjeft og smil uten å svare tilbake og selv opprettholde smilet gjennom alle
situasjoner. Konsekvensen kan i følge Ulla Forseth (2002) være: ” [..]
menneskelige kostnader i form av fremmedgjøring, inautensitet, emosjonell utmattelse
og utbrenthet” (Forseth, 2002, s. 338). I reiselivsbransjen skal de ansatte
vise kundene at de har verdens beste jobb, de er glade når de er på jobb, og
det å vise disse følelsene er en del av jobben. Hvis de da ikke opplever den
følelsen de er pålagt å uttrykke, må de fjerne seg emosjonelt fra sine private
emosjoner og uttrykke de følelser jobben krever. Dette er i stor grad en
medvirkende faktor, viser forskning, til at høy grad av kundekontakt bidrar til
emosjonell utmattelse blant serviceansatte (Forseth, 2005). Men, på den annen
side viser også forskning at man opplever den følelsen man viser, selv om den i
utgangspunktet var påtatt. Med dette menes at om man opplever en negativ
emosjon kan den snus til i alle fall en generell positiv følelse om man
uttrykker nettopp dette. Det er funnet bevis for at om man gjennom
ansiktsuttrykk eller kroppsspråk viser en emosjon vil det kunne resultere i en
generell opplevelse av denne emosjonen (Briner, 1999). Når jobben består i å skape gode opplevelser
og vise positive følelser, kan man dermed oppleve de positive følelsene man
uttrykker.
Ettersom servicemedarbeiderens
hovedoppgave er å produsere gode opplevelser og uttrykke positive følelser til
kunder, innebærer arbeidshverdagen nødvendigvis også stor grad av kontakt med
gjester. Denne kontakten oppnåes vanligvis ved at den ansatte beveger seg på
servicearenaen der gjestene er i reiselivsbransjen. Man er med andre ord veldig
synlig i sin arbeidshverdag, og servicemedarbeideren må leve med vissheten om
at oppførselen deres vil bli iakttatt av andre. Denne synligheten understrekes
gjerne ved hjelp av artefakter som eksempelvis uniformen. Den uniformen
servicemedarbeidere bærer klargjør nettopp den rolle man har i den sosiale
settingen og fastslår samtidig statusfordelingen i konteksten. Man skal som
bærer av uniformen vise en atferd som er forventet i konteksten, og må da
samtidig legge bånd på sitt ”private jeg” (Larsen & Folgerø, 1997). Forskning støtter dette synet og viser at man
som bærer av serviceuniform smiler mer og uttrykker mer vennlighet mot kunder
enn ansatte uten uniform (Rafaeli, 1989). Dette er jo positivt både for kunden
og den ansatte. Positivt for kunden fordi de opplever en hyggelig interaksjon, og
for den ansatte fordi, som Briner (1999) som nevnt påpeker, at man opplever den
følelsen man uttrykker. Man kan med andre ord bli glad når man har uniformen på
i kundemøter fordi det er emosjonen man skal vise. Men, forskning fremmer også
at en uniform tydeliggjør gruppetilhørighet og enkeltindividet blir mindre
synlig, og dette er ikke alltid like heldig. Ved å understreke sin
gruppetilhørighet anonymiserer man samtidig sin individualitet hvor
enkeltindividet mer eller mindre forsvinner. Denne prosessen kan få andre til å
bli mer tilbøyelige til å vise både fysisk og verbal aggresjon overfor den
uniformerte ansatte (Cannavale, Scarr & Pepitone, 1970).
Gjestepsykologi
At hver gjest er forskjellig
er et viktig kjennetegn i servicebransjen. Hver kunde kommer inn i
serviceinteraksjonen med unike krav, forventninger, erfaringer og behov i
settingen. Dette gir servicearbeideren en todelt oppgave. Vedkommende må ikke
bare være bevisst på disse ulikhetene, men må også ha evne og vilje til å
håndtere dette på en måte som tilfredsstiller enhver gjest. Den ansatte må med
andre ord beherske gjestepsykologi i serviceinteraksjoner. Dessverre ser man
ofte en stor avstand mellom de forventninger gjestene har, og den mulighet den
ansatte i front har til å tilfredsstille disse forventningene. Når
forventningene fra kunden og det den ansatte kan yte er uforenlige, kan det
oppstå konflikter. Slike konflikter har en tendens til å oppfattes som
personlige på grunn av den nære interaksjonen mellom kunde og ansatt (Larsen
& Folgerø, 1997). Den enkelte ansatte kan dermed bli en mottaker av kundens
frustrasjon uten særlig grad av mulighet til å ta igjen med samme mynt, fordi
ansatte ikke har lov til å vise slike følelser (Forseth, 2002). Det foreligger
med andre ord et konfliktpotensiale i servicekonteksten hvor man som serviceyter
ønsker at de kundene man har er fornøyd i den sosiale interaksjonen. Dette kan
sees i forbindelse med sosial persepsjon. Selve grunnlaget i sosial persepsjon
kan sies å være er en gjensidig prosess hvor man i all hovedsak ønsker å bli
oppfattet best mulig av den andre part, men her er forholdet mellom kunde og
ansatte noe skjevfordelt. Den ansatte har som jobb å tilfredsstille kundens
forventninger, men maktforholdet i interaksjonen er i stor grad på kundens
side. Hvis man da som ansatt opplever at man kommer til kort i å kunne
tilfredsstille kundens behov kan man oppleve frustrasjon (Larsen & Folgerø,
1997).
Det er ikke til å komme unna
at klager og negativ tilbakemelding fra kunder er faktorer som i stor grad kan
bidra til emosjonell utmattelse blant ansatte i emosjonelle yrker (Forseth,
2002). I tillegg må serviceansatte til tider forholde seg til kunder som er på
grensen av hva som er sosialt akseptabel atferd. Det er eksempelvis en tendens
at kunder i større grad kommer med seksuelle tilnærminger til ansatte i
servicebransjen enn man kanskje ellers ville gjort (Folgerø & Fjeldstad,
1995). Andre eksempler er alkoholpåvirkede gjester om bord på fly eller kunder
som er sterkt irritert på bedriften som helhet (Larsen & Folgerø, 1997).
Det er slik at man som ansatt i front i en servicebedrift kan være offer for en
kunde som opplever frustrasjon mot selve bedriften. Servicemedarbeideren blir
dermed en person som kunden kan klage sin nød til og blåse ut sitt sinne til.
Dette blant annet fordi det er servicemedarbeideren som er lettest
tilgjengelige og at man som kunde sannsynligvis aldri kommer til å treffe den
ansatte igjen.
Hvordan holder de ut?
En serviceansatt har med andre
ord til tider en meget krevende jobb som kan være emosjonelt belastende. Man ser
at kundekontakt i seg selv er en faktor som kan ha negativ innvirkning på
tilfredshet, og kan bli en ekstra belastning i perioder hvor man er sliten
eller har behov for å være seg selv. På den andre siden viser forskning også at
kundekontakt gir ”påfyll” og er viktig for ens identitet (Forseth, 2005). Det
er mange positive aspekter ved å være ansatt i servicebransjen. De ansatte
opplever ofte arbeidsglede da kundene bidrar til variasjon i arbeidshverdagen.
De må håndtere morsomme kunder og vanskelige kunder, og rammebetingelsene
endres underveis. Slik sett har man aldri den samme arbeidsdagen to dager på
rad. Samtidig får man direkte tilbakemelding på sine handlinger. Kundenes reaksjoner er umiddelbar feedback på
hvordan man utfører jobben sin, og eksempelvis viser en god slump tips at man
har gjort en god jobb den dagen. Er kunden positiv oppfatter man det som ansatt
at man har håndtert situasjonen korrekt og kan ta med seg den erfaringen inn i
nye serviceinteraksjoner. Hvis kunden derimot reagerer negativt vet man ofte
hva som utløste dette, og man kan lære av den direkte feedbacken og utføre
handlingen annerledes ved en senere anledning. I tillegg opplever man ofte en
god følelse ved å håndtere problemløsning og ordne opp for gjestene. Oppstår
det et problem må man løse det der og da for kunden, og følelsen av mestring er
tilstede når man opplever at det går i orden. I all hovedsak er jo gjestene
hyggelige mennesker som gjengjelder de positive følelsene den ansatte uttrykker
i serviceinteraksjonen.
Hvorfor normer for sosial støtte?
Man har lenge visst at gode
sosiale relasjoner øker god helse og fungerer som en buffer mot stress. Dette
har sammenheng med at man som individ føler at man blir ivaretatt av miljøet
rundt seg. Man opplever med andre ord sosial støtte (se for eksempel Antonucci
& Johnson, 1994; Halbesleben, 2006; House, 1981; Karasek & Theorell,
1990; Sarason & Sarason, 1994). Generelt sett referer sosial støtte på
arbeidsplassen til alle nivåer av støttende sosial atferd og interaksjon som er
tilgjengelig på arbeidsplassen (Karasek & Theorell, 1990). Ut fra dette kan
man slutte seg til at man må være en del av en sosial interaksjon for å oppleve
sosial støtte. På enhver arbeidsplass eksisterer det normer for sosialt samvær
blant kollegaer og ledelse. Normer defineres gjerne som tatt-for-gittheter om
hvordan mennesker skal tenke og handle (Homans, 1950) og kan betraktes som
uskrevne regler som tar for seg handlingsformer mellom alle deltakere i den
sosiale konteksten. Man forhandler dermed frem en kollektiv enighet om hvilken
atferd som er akseptabel i gitte situasjoner samt hvilke holdninger som er
riktige for gruppens medlemmer til en hver tid, eller som det også kan sies:
Både formelle og uformelle interaksjoner mellom ansatte og
ledelse bidrar til at visse atferdsmønstre og holdninger blir definert som
legitime. Over tid resulterer dette i rutiner, normdannelser og innretninger
som gir organisasjonsmedlemmene en felles forståelse av sin arbeidsplass og
deres roller i den (Saksvik, et al., 2000, s. 10, norsk oversettelse av Eiken
& Saksvik, 2006, s. 174).
Svært viktige
deler av det psykososiale arbeidsmiljøet dannes med andre ord nettopp i
relasjoner mellom aktørene i organisasjonen (Eiken & Saksvik, 2006). De
fleste har en opplevelse av hvilke forventinger som ligger til ens atferd.
Disse forventningene fører til en forståelse for hvordan man skal håndtere
ulike situasjoner med andre aktører i organisasjonen som for eksempel når man
har felles møter eller hvordan man samhandler i pauser. Spørsmålet blir da om
disse normene er gode normer for arbeidsmiljøet eller er de i verste fall
ødeleggende for et godt arbeidsmiljø blant de ansatte (Hammer, Saksvik, Nytrø,
Torvatn & Bayazit, 2004)?
Forskning viser at mennesker
som har god sosial integrering generelt har bedre helse enn de som skårer
lavere på sosial integrering (Antonucci & Johnson, 1994). Sett ut fra dette
ser man at normene for sosialt samvær i grupper man er en del av spiller en
viktig rolle for ens egen helse. Normer på arbeidsplassen som fremmer
samarbeid, sensitivitet og støtte for andre vil gi lite spenning mellom de
ansatte. Men, hvilke normer kan eksempler på dette være? Forskning viser at
elementer som interesse, anerkjennelse og fellesskap kan være viktige elementer
(Ingstad 2007). I dette kjenner man sine kolleger godt, gjerne også delvis på
et privat nivå, fordi man er interessert i sine kollegers ve og vel. Man
anerkjenner kollegenes handlinger i jobbsammenheng samt at de ansatte oppfatter
seg selv som en del av et fellesskap på jobben. Slike normer vil dermed kunne
være en del av et helsefrembringende arbeidsmiljø for de ansatte, samt opptre
som en buffer mot stressorer på arbeidsplassen (Hammer et al., 2004).
Dannelse av normer for sosial støtte på
servicearbeidsplassen
Når man nå ser at
serviceansatte i reiselivsbransjen kan ha en stressende arbeidshverdag og at
normer for sosial støtte på arbeidsplassen kan være en buffer for det stresset
man opplever, kan det virke som om det er viktig at det etableres gode sosiale normer
i denne bransjen. Dessverre er det en del sentrale aspekter ved bransjen som
kan være med på å hindre dette. Servicearbeidsplasser i reiselivsnæringen er i
stor grad preget av skiftarbeid, deltidsarbeidere, sesongarbeidere, ung
arbeidskraft, høy turnover og lite utdannelse blant de som har høyest grad av
kundekontakt (Larsen & Folgerø, 1997). Dette er alle aspekter som kan føre
til lite stabilitet samt lite rom for opparbeidelse av forståelse og tillit,
som kanskje trengs for å skape gode normer for sosial støtte på arbeidsplassen.
Hvis arbeidsstokken i stor grad består av kollegaer som treffes sjelden på
grunn av deltidsarbeid eller kun er samlet i korte perioder på grunn av
sesongarbeid kan dette vanskeliggjøre etablering av gode normer for sosial
støtte. Tillit og forståelse i en gruppe tar det ofte tid å opparbeide (se for
eksempel Ingstad, 2007; Tuckman, 1965; Wheelan, 1999), og ved mangel på denne
tiden til samvær vil man kanskje ikke oppnå dette.
Generelt på
servicearbeidsplasser ser man også at det er en omvendt proporsjonalitet mellom
den grad man har av utdannelse og den grad man har av direkte kontakt med
gjestene, noe som igjen viser sammenhengen med at det i stor grad er en ung
arbeidsstokk. Når man da i tillegg ser at servicemedarbeideren sjelden er godt
instruert i hvordan rollen skal takles fra sine overordnede, kan misforståelser
og konflikter oppstå (Larsen & Folgerø, 1997). Forseth (2005) peker på det
samme aspektet når hennes forskning viser at manglende støtte fra ledelsen
nettopp er en viktig faktor for utbrenthet i en arbeidshverdag. Man lærer av
erfaring, også støttende atferd. Men, man trenger god opplæring og
retningslinjer fra ledelsen for å kunne utvise den atferd som er forventet av
arbeidstakeren og som betraktes som støttende. Som ung og uerfaren arbeidstaker
blir kanskje dermed oppfølgingen fra ledelsen ekstra viktig for å forstå hvilke
forventninger som ligger i den rollen man har som medarbeider og kollega. Det
er derfor sannsynligvis veldig viktig at ledelsen setter fokus på hvordan gode
normer for sosial støtte kan oppnåes gjennom å henvise til konkret atferd som
er ønskelig på arbeidsplassen. Men, igjen er også ledelsen kanskje ung og
uerfaren og innleid for en sesong fordi de har fagkunnskap, ikke nødvendigvis
gode lederegenskaper. Et element som kan vanskeliggjøre forståelsen av hvor
viktig et godt arbeidsmiljø er, og hvordan det skapes.
Hvor går veien videre?
Hovedsakelig ser man som nevnt
at servicejobber kan være stressende. For å fremme en mindre stressende
arbeidshverdag kan man jobbe med normer for sosiale relasjoner og da spesifikt
normer for sosial støtte som en viktig faktor i å fremme et godt psykososialt
arbeidsmiljø på en servicearbeidsplass. Men, det finnes som nevnt faktorer som
kan gjøre dette vanskelig. I og med at det i stor grad er ung arbeidskraft som
jobber deltid eller sesong kan man kanskje også se nærmere på skillet mellom
jobbrelatert sosial støtte og ikke-jobbrelatert sosial støtte. Kanskje er det
slik at spillover effekten er essensiell hos sesongarbeidere, slik at den
sosiale støtten de mottar andre steder kan erstatte den de mottar på jobb?
Eller at motivasjonen er en ”arbeidsferie” på et høyfjellshotell i Norge kun
for å spare opp penger til en jordomseiling? Hvilken effekt kan dette i så fall
ha for de faste heltidsansatte? I tillegg vil det være interessant å se på hva
som egentlig er det viktigste aspektet ved sosial støtte på nettopp en
servicearbeidsplass i reiselivsnæringen. Det er jo som sagt en del faktorer som
kan vanskeliggjøre dannelsen av gode normer, og hvordan man kan jobbe med de er
viktige spørsmål innen videre forskning på dette feltet.
Konklusjon
Servicemedarbeideren har en
arbeidshverdag som ikke bare er fysisk, men også mental slitsom fordi man må
bruke av seg selv for å ”tjene andre” (Forseth, 1995). Det er selvfølgelig
positive elementer ved servicearbeid, men sett under ett kan det virke som om
det er en liten overvekt av belastende karakteristikker ved arbeidsoppgavene
som kan føre til stress. I og med at forskning viser at sosial støtte fungerer
som en buffer mot nettopp stress i hverdagen vil nok dette kunne være et viktig
aspekt i forhold til dannelsen av et godt psykososialt arbeidsmiljø på en
servicearbeidsplass (Antonucci & Johnsen, 1994; Halbesleben, 2006; Hammer
et al., 2004). Når da opplevelsen av sosial støtte foregår i en interaksjon
mellom mennesker, blir det også viktig å se på hvordan normene for samhandling
er på en arbeidsplass. Med normer som fremmer støtte og samarbeid vil man kunne
oppnå et harmonisk psykososialt arbeidsmiljø, og en arbeidsplass preget av gode
sosiale relasjoner. Men, det ser ut til å være flere faktorer som kan gjøre
nettopp dette til en utfordring for mange servicearbeidsplasser i
reiselivsnæringen.
Referanser:
Antonucci, T. C., & Johnson, E. H. (1994). Conceptualization and
methods in social support theory and research related to cardiovascular
disease. I S. A. Shumaker, & S. M. Czajkowski (Red.), Social support and cardiovascular disease. New York: Plenum Press.
Briner, R. B. (1999). The neglect and importance of emotions at work. European Journal of work and Organizational
Psychology, 8, 323-346.
Cannavale, F. J., Scarr, H. A., & Pepitone, A. (1970).
Deindividuation in the small group: Further evidence. Journal of Personality and Social Psychology, 16, 141-147.
Eiken, T. E., & Saksvik, P. Ø. (2006). Det psykososiale
arbeidsmiljøet – hvor har det blitt av den sosiale dimensjonen? I P. Ø. Saksvik,
& K. Nytrø (Red.), Ny
personalpsykologi for et arbeidsliv i endring. Nye perspektiver på samspillet
organisasjon og menneske. (2. utg., s. 159-184). Oslo: Cappelen Akademiske
Forlag.
Folgerø, I. S., & Fjeldstad,
I. H. (1995). On duty – Off
guard: Cultural norms and sexual harassment in service organisations. Organization Studies, 16, 299-313.
Forseth, U. (1995). Hva koster
smilene? Kvinneforskning 4, 72-81.
Forseth, U. (2002). Maktspill i
moderne servicearbeid. I A. L. Ellingsæter, & J. Solheim, (Red.), Den usynlige hånd? (s. 333-359). Oslo:
Gyldendal Norsk Forlag AS
Forseth, U. (2005). Fra heltent til utbrent. IFIM-notat
1/05. Sintef Teknologi og Samfunn, IFIM.
Halbesleben, J. R. B. (2006). Sources of social support and burnout: A
meta-analytic test of the conservation of resources model. Journal of Applied Psychology, 91, 1134-1145.
Hammer, T. H., Saksvik, P. Ø., Nytrø, K., Torvatn, H., & Bayazit, M.
(2004). Expanding the
psychosocial work environment: Workplace norms and work-family conflicts as
correlates of stress and health. Journal
of Occupational Health Psychology, 9, 83-97.
Hochschild, A. R. (2003). The
managed heart (2. utg.). Berkeley: University of California Press.
Homans, G.
C. (1950). The human group. New Brunswick, NJ:
Transaction.
House, J. (1981). Work, stress and social support. Massachusetts: Addison-Wesley Publishing
Company.
Ingstad, G. B. Z. (2007). Når kollegaene er gulroten – en studie om
hvordan man kan fremme et godt psykososialt arbeidsmiljø på en kunderelatert
arbeidsplass i omstilling. Masteroppgave. Trondheim: NTNU, Psykologisk
institutt.
Karasek, R. A., & Theorell, T.
(1990). Healthy work: Stress, productivity and the
reconstruction of working life. New York: Basic Books.
Larsen, S., & Folgerø, I.
(1997). Gjestepsykologi og servicearbeid. I J. K Jacobsen, & A. Viken (Red.),
Turisme. Fenomen og næring. Oslo:
Universitetsforlaget.
Normann, R. (2000). Service Management. Oslo: Cappelen
Akademiske Forlag.
Rafaeli, A. (1989). When clerks meet customers: A test of variables
related to emotional expressions on the job. Journal of Applied Psychology, 74, 385-393.
Sarason, B. R., & Sarason, I. G. (1994). Assessment of social support. I S.
A. Shumaker, & S. M. Czajkowski (Red.), Social
support and cardiovascular disease. New
York: Plenum Press.
Tuckman, B. W. (1965). Developmental sequence in small groups. Psychological Bulletin, 63, 384-399.
Wheelan, S. (1999). Creating
effective teams. Thousand Oaks:
Sage Publications